방울토마토 먹고 구토 이유 밝혀져 : 토마틴 때문?

최근 들어 온라인 포털을 중심으로 최근 한 달 사이 방울토마토를 먹고 난 후 목이 아프거나 매스꺼움을 동반한 구토증세를 겪었다는 사례가 잇달아 올라와 의문을 제기하는 사람들이 많아졌습니다. 생각 외로 가벼운 증상으로 나타났다가 없어졌기에 모르시는 분들이 많았지만 뉴스나 커뮤니티에서 이슈가 되면서 본인도 약간 그런 적이 있었다면서 많은 말들이 오고 가면서 사람들에게 알려지게 되었습니다.  이러한 증상들이 아주 잠깐 나타나는 사람들도 있었지만 소화기관이 안 좋은 사람들이나 어린이 임산부들에게는 치명적일 수도 있는 상황이라 농립축산식품부, 식품의약품안전처등 관련 부처가 전문가와 함께 원인분석에 착수했다고 합니다. 

 

 

 

 

 

구토 메스꺼움이 일어난 이유

우리가 자주 접하는 방울토마토를 먹고 목이 아프거나 매스꺼움 혹은 구토까지 일어나는 이유는 무엇일까요?!!

 

울토마토 구토 원인이 밝혀졌습니다.  30일 농림축산식품부와 식품의약품안전처는 최근 방울토마토를 먹고 구토, 복통 등이 발생하는 이유는 덜익은 토마토에 존재하는 토마틴 성분이 원인일 가능성이 높다고 발표했습니다. 일반적으로 토마토에 들어있는 솔라닌과 토마틴등 의 독성물질은 토마토가 익어서 붉게 변하면 성분이 거이 없어지는 것으로 알려져있습니다. 그렇기 때문에 전문가들은 독성눌질 때문이 아닐 가능성이 있다고 설명했지만 결국은 그 독성물질의 하나인 토마틴 때문이라는 결론이 나왔습니다. 

 

또 방울 토마토 섭취시 쓴맛이 느껴지는 경우에는 섭취하지 말 것을 당부했습니다

 

협의외에 참석한 전문가들은 구토를 유발한 원인이 특정 품종 (HS2106) 의 토마토가 수확전 숙성단계에서 낮은 온도에 노출되면서 식물의 자기 보호물질인 토마틴을 많이 생성하게 되었고, 충분히 익은 후에도 토마틴 성분이 남아 쓴맛과 구토를 유발하는 것 같다고 추정했습니다. 

 

 

 

방울 토마토

방울토마토

 

 

예방법은??

구토를 유발한 원인이 특정 품종 (HS2106) 의 토마토에서 충분히 익은 후에도 토마틴 성분이 남아 쓴맛과 구토를 유발하는 것 같다고 발표가 되었으니, 방울 토마토를 구매할때 품종을 확인하거나, 쓴맛이 나면 먹지 않는것이 좋겠습니다. 

 

현재까지 인과관계가 있는 특정 토마토 재배농가는 3개 농가로 확인되었으면 3개의 농가중 1곳은 이미 해당 토마토를 폐기해 시중에 유통되지 않은 것으로 확인됬습니다. 

 

또 정부는 나머지 2개의 농가를 대상으로 일시적 출하 제하나 조치 명령 및 자진 회수를 권고하였습니다.

 

방울 토마토 구토

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